LA FABRICA BISTRO
NOVĚ OTEVŘENO!
Přijďte ochutnat podzimní menu…
Po krátké pauze jsme zpět s NOVÝM KONCEPTEM, ALE ZNÁMOU TVÁŘÍ.
Kuchařské umění jednoho ze dvou šéfkuchařů La Fabrica s námi v týmu zůstává. Společně jsme pro vás vytvořili nové:
SNÍDANĚ & BRUNCH & OBĚDOVÉ MENU.
Dále pracujeme na detailech večerního menu a už se nemůžeme dočkat až vám ho představíme.
TÝDENNÍ MENU
27.10. - 30.10. / 11:30 - 15:00
Polévka
Krém z podzimní zeleniny, červená čočka
65 ,- Kč
Hlavní chody
Grilovaná vepřová panenka, farmářské brambory, omáčka z nakládaného pepře, bylinky
235 ,- Kč
Naše těstoviny, krůtí maso, omáčka z pečených paprik, rajčata, cuketa, cizrna, sýr
215 ,-Kč
Grilovaná řepa, kaštanové pyré, bramborová kroketa, bylinky
210 ,- Kč
Salát se ztraceným vejcem, bylinkové krutony, dresing z francouzské hořčice, sušená šunka
205 ,- Kč
Pomalu tažené hovězí, špenát, opečené bramborové šišky
235 ,- Kč
Přílohový salátek dle denní nabídky
45 ,- Kč
VÍKENDOVÉ MENU
31.10. - 2.11. / 11:30 - 15:00
Polévka
Kuřecí vývar, zelenina, tarhoňa
65 ,- Kč
Hlavní chody
Dančí ragú, červené víno, karlovarský knedlík s bylinkami, muškátový oříšek
235 ,- Kč
Kachní prso, rozmarýnová omáčka, pyré z tuřínu
225 ,-Kč
Naše bramborové noky, omáčka z lesních hub, lanýž, křupavý chips, sýr
205 ,- Kč
Podzimní salát, dresing z pečeného česneku, černá čočka, grilovaná cuketa
205 ,- Kč
Steak z hovězí kýty, konfitované grenaille, silná omáčka demi glace
235 ,- Kč
Přílohový salátek dle denní nabídky
45 ,- Kč
Seznamte se s naším novým konceptem
BRDY NA TALÍŘI
Čisté chutě lokálních farmářů a divokých lesů,
zpracované s noblesou moderního řemesla
a respektem ke koloběhu přírody a tradici naší krajiny.
DÁRKOVÉ POUKAZY
Dárkové poukazy lze zakoupit v hodnotách
500, 1000, 1500 a 2000 Kč.
Naše restaurace
